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判斷題
在現(xiàn)代生物技術(shù)領(lǐng)域，生物反應(yīng)器指的是用于發(fā)酵生產(chǎn)、實(shí)現(xiàn)在線智能控制的反應(yīng)罐等鋼鐵設(shè)備。
答案：
錯(cuò)誤
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填空題
在工業(yè)發(fā)酵過(guò)程中，與代謝變化有關(guān)的物理參數(shù)主要有：（）、（） 、（）、 （）、（）等，生物參數(shù)主要有：（）、（）等。
答案：
罐壓；溫度；溶氧；攪拌；發(fā)酵液表觀粘度；菌體形態(tài)；菌體比生長(zhǎng)速率
