填空題

1—3歲幼兒食物中乳類應為每日（）左右，幼兒期糖、脂肪、蛋白3種營養(yǎng)素之比為（）學齡前期的比例應為（）。

答案： 500ml；4∶1.2∶1；6∶1.1∶1
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維持及調節(jié)人體的主要生理特殊化功能物質是（）。
答案： 水、維生素、礦物質
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