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名詞解釋
容量產(chǎn)率
答案：
指的是單位時(shí)間內(nèi)單位反應(yīng)器容積的產(chǎn)物。
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名詞解釋
發(fā)酵周期
答案：
實(shí)驗(yàn)周期是指接種開始至培養(yǎng)結(jié)束放罐這段時(shí)間。但在工業(yè)生產(chǎn)上計(jì)算勞動(dòng)生產(chǎn)率時(shí)則還應(yīng)把發(fā)酵罐的清洗、投料、滅菌，冷卻等輔助時(shí)...
問答題
【簡(jiǎn)答題】簡(jiǎn)述代謝調(diào)控在發(fā)酵工業(yè)中的應(yīng)用。
答案：
1、應(yīng)用營(yíng)養(yǎng)缺陷型菌株以解除正常的反饋調(diào)節(jié)
在直線式的合成途徑中，營(yíng)養(yǎng)缺陷型突變株只能累積中間代謝物而不能累積...
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