名詞解釋

巴氏滅菌

答案: 采用培養(yǎng)料的發(fā)酵,使料溫加熱到62℃-70℃的溫度, 30分鐘后,便可殺死不耐高溫的微生物營(yíng)養(yǎng)細(xì)胞的方法。(...
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名詞解釋

高壓滅菌

答案: 在0.1mpa 的壓力下,溫度為121℃,滅菌時(shí)間為1-1.5h。
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常壓滅菌

答案: 即在一個(gè)蒸汽壓力下(溫度為100℃)的滅菌法。常壓滅菌時(shí)間一般為8-10h。
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