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問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】簡(jiǎn)述平菇對(duì)農(nóng)藥的敏感性。
答案：
平菇對(duì)敵敵畏過(guò)敏，在菇房使用敵敵畏殺蟲后，子實(shí)體會(huì)向上翻卷形成“雞爪菇”。
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問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】簡(jiǎn)述競(jìng)爭(zhēng)性雜菌對(duì)食用菌的危害。
答案：
與食用菌爭(zhēng)奪水分、養(yǎng)料、氧氣，改變培養(yǎng)料pH，分泌毒素。導(dǎo)致菌絲萎縮，子實(shí)體變色、畸形或腐爛，培養(yǎng)料腐爛。
問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】簡(jiǎn)述病害主要誘發(fā)條件。
答案：
環(huán)境條件：環(huán)境不潔，污染源較多。
培養(yǎng)料：含水量大，偏酸，麩皮、玉米面、糖等偏多，原料不新鮮，雜菌基數(shù)高。
