1、提供高性能生產(chǎn)菌種的菌種技術(shù)； 2、實現(xiàn)低成本大規(guī)模生產(chǎn)產(chǎn)品的發(fā)酵技術(shù)； 3、最終獲得合格產(chǎn)品的分離提取技術(shù)。
最新試題
發(fā)酵罐降糖速度過慢時，應(yīng)檢查（）。
每次將跨管取下時，必須將跨管口的密封墊圈取下來，噴灑消毒劑并扣上扣蓋。
麥汁進(jìn)罐時，酵母添加流速（HL/h）波動綠區(qū)范圍為±20HL/小時。
酵母死亡率＞4％，不能傳代，作為廢酵母排掉。
貯酒中間溫度綠區(qū)合格率是98%。
