堆料發(fā)酵是把料拌好建堆，依靠微生物的活動發(fā)酵，使料堆溫度升至60-65℃達(dá)到殺菌滅蟲的目的。

一般在菌種生產(chǎn)過程中，單孢子分離法常用于（）工作。

香菇收獲的最佳時期是（）

鏈孢霉層如在塑料袋內(nèi)，可通過某些孔隙迅速布滿袋外，在潮濕的棉塞上，霉層厚可達(dá)（）cm。

母種是用組織分離法得到的第一代菌絲體，又稱一級種或試管斜面母種。

食用菌子實體的菌蓋一般成（），也有其它各種形狀的。

食用菌屬于好氣性菌類，應(yīng)充分提供通風(fēng)透氣的條件。

培育原種的容器一般是（）

侵染性病害中病原物（）在食用菌菌絲體和子實體上，引起食用菌病害的病原菌。

擺制斜面培養(yǎng)基是在（）