傘菌目中子實體的子實層為菌褶或菌管，（）易自菌肉剝離。

當(dāng)氣溫一直處于（）℃以上時，則原基不易形成菇蕾而造成減產(chǎn)。

常壓滅菌即在常壓下，利用常壓滅菌鍋將培養(yǎng)基內(nèi)部及表面微生物殺死的一種滅菌方法，一般是100℃蒸汽蒸制8-12小時。

無菌操作采用物理、化學(xué)的方法，將環(huán)境、用具中的雜菌徹底殺滅，使之形成無菌的狀態(tài)，在這種無菌的條件下進(jìn)行食用菌生產(chǎn)操作稱無菌操作。

通風(fēng)好、保溫濕性強(qiáng)的菇房類型是（）

（）等，均易導(dǎo)致根霉污染蔓延。

菌種管堵棉塞的主要作用是（）

滑菇脫袋覆土出菇的整個出菇期要保持土層濕潤，出菇后噴霧狀水保濕。

香菇收獲的最佳時期是（）

毛霉的孢子靠（）傳播，是初侵染的主要途徑。