屠宰檢驗(yàn)時(shí)實(shí)質(zhì)器官和骨骼肌的個(gè)別部位有新鮮放射狀出血點(diǎn)，肩部和臀部皮膚有界限不清的紅色放射狀小麻點(diǎn)，多見于（）。

宰后檢疫的目的在于發(fā)現(xiàn)妨礙人類健康或已喪失營養(yǎng)價(jià)值的胴體、臟器及組織，并對(duì)其可食性做出明確判定，以確保食肉的安全性。

下列動(dòng)物中會(huì)發(fā)生口蹄疫的動(dòng)物有（）。

（）是機(jī)體感染某種病原微生物或接種某種疫苗后，產(chǎn)生一種明顯針對(duì)該病原微生物或該種疫苗的免疫。

綿羊痘和山羊痘的病原為（）。