屠宰檢驗(yàn)時(shí)實(shí)質(zhì)器官和骨骼肌的個(gè)別部位有新鮮放射狀出血點(diǎn)，肩部和臀部皮膚有界限不清的紅色放射狀小麻點(diǎn)，多見(jiàn)于（）。

不屬于屠宰業(yè)中常說(shuō)的“白下水”的是（）。

由外傷、骨折及肌纖維撕裂引起的新鮮出血，若淋巴結(jié)沒(méi)有炎癥變化，則切除出血部位和水腫的組織作工業(yè)用或銷(xiāo)毀，胴體不受限制出場(chǎng)。

動(dòng)脈性充血簡(jiǎn)稱(chēng)充血，其特點(diǎn)是充血組織呈暗紅色或藍(lán)紫色，體積腫大。

禽的正常呼吸數(shù)為（）次/分鐘。