屠畜宰后檢疫中必須摘除（）。

豬宰后檢查咬肌的目的主要是檢查有無（）。

根據狂犬病的發(fā)展，臨床表現(xiàn)分為（）。

違反《畜禽標識和養(yǎng)殖檔案管理辦法》的規(guī)定，按照（）的有關規(guī)定處罰。

宰后檢疫的目的在于發(fā)現(xiàn)妨礙人類健康或已喪失營養(yǎng)價值的胴體、臟器及組織，并對其可食性做出明確判定，以確保食肉的安全性。