單項(xiàng)選擇題飲食與營(yíng)養(yǎng)對(duì)維持老年人的健康非常重要，對(duì)其營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)的描述錯(cuò)誤的是（）

A.早餐吃好，中餐吃飽，晚餐吃少
B.溫度要適宜，宜溫偏熱
C.適當(dāng)增加熱量的攝入，防止?fàn)I養(yǎng)不良
D.食物加工應(yīng)細(xì)、軟：松
E.少量多餐，低脂、低糖、低鹽、高維生素


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1.單項(xiàng)選擇題老年人冬季容易出現(xiàn)皮膚瘙癢的原因，不包括：（）

A.冬季晚上脫衣時(shí)寒冷刺激微血管收縮，興奮神經(jīng)末稍，引起皮膚瘙癢
B.北方冬季有暖氣，室內(nèi)比較干燥，皮膚蒸發(fā)加快，角質(zhì)層失水，伴有癢感
C.沐浴水溫較熱，洗澡次數(shù)較頻繁，用力搓擦
D.老年人較少使用含有油脂的潤(rùn)膚劑
E.皮膚老化，缺少皮脂滋潤(rùn)，角質(zhì)層含水量極度降低

2.單項(xiàng)選擇題對(duì)老年人進(jìn)行皮膚護(hù)理時(shí)，應(yīng)注意（）

A.臉部按摩應(yīng)自上而下，由中間朝外按摩
B.定期淋浴、洗頭，避免堿性肥皂的刺激，保持皮膚酸堿度在5.5左右
C.頭皮和頭發(fā)干燥者應(yīng)適當(dāng)增加清潔次數(shù)
D.為長(zhǎng)期臥床老年病人進(jìn)行全背按摩時(shí)，應(yīng)雙手沾適量乳液，從肩部開(kāi)始沿脊柱兩側(cè)邊緣向下按摩至骶尾部
E.為長(zhǎng)期臥床老年病人進(jìn)行局部按摩時(shí)，壓力要均勻，尤其要注意按摩局部病變皮膚，以促進(jìn)血液循環(huán)，加速皮膚好轉(zhuǎn)