問答題

【簡答題】什么是蛋白質的構象？構象與構型有何不同？

答案：蛋白質的構象是指分子中所有原子和基團在空間的排布，又稱空間結構或三維結構，是由于單鍵的旋轉造成的。因此，與構型不同，構象...

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【簡答題】何謂多肽鏈的主鏈、肽健、N-端、C-端、肽單位、氨基酸殘基？

答案：肽鍵：一種氨基酸的α-氨基與另一種氨基酸的α-羧基脫水縮合形成的酰胺鍵。
N端：在書寫...

【簡答題】何謂氨基酸的兩性解離和等點電？

答案：氨基酸既可解離成陽離子也可解離成陰離子的性質。兩性解離的結構基礎為所有氨基酸都含有堿性（α-氨基）和酸性（α-羧基）基團...

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