問(wèn)答題

【簡(jiǎn)答題】分子伴侶定義及其功能是什么？

答案： 分子伴侶：是進(jìn)化上十分保守的蛋白質(zhì)家族，廣泛存在于多種生物體內(nèi)，其主要作用是與新生肽或部分折疊的蛋白質(zhì)的疏水表面結(jié)合，加...
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問(wèn)答題

【簡(jiǎn)答題】常見(jiàn)氨基酸的旋光性如何？
答案： 除甘氨酸外，都具有旋光性。從蛋白質(zhì)水解得到的α--氨基酸均為 L--型氨基酸。
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【簡(jiǎn)答題】常見(jiàn)的氫鍵發(fā)生在哪些基團(tuán)間？
答案： 氫鍵：由同一條肽鏈內(nèi)每個(gè)氨基酸殘基的兩個(gè)肽鍵衍生而來(lái)，即每個(gè)氨基酸殘基的N－H與前面每隔3個(gè)氨基酸殘基的C=O形成的。
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