【案例分析題】胡女士，50歲，漢族，重慶人，某高校教師．身高160厘米，體重70公斤，血壓120／80mmlHg，總膽固醇5．1mmol／L，餐后兩小時(shí)血糖10mmol／L，空腹血糖6．5mmol／L，喜愛(ài)吃火鍋，特別愛(ài)吃動(dòng)物內(nèi)臟．因教學(xué)任務(wù)重，沒(méi)有時(shí)間參加體育鍛煉．父親有高血壓及糖尿病史．請(qǐng)根據(jù)胡女士的情況制定健康干預(yù)方案，并簡(jiǎn)要敘述具體措施。