判斷題

所謂恒縻爾流假設就是指每一塊塔板上上升的蒸汽量是相等的，而下降的液體量也是相等的。

答案： 錯誤
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填空題

萃取和精餾同樣是分離（）的單元操作，但萃取操作更適用（）、（）、（）、（）。
答案： 液體均相混合物；溶液沸點高；沸點相近；恒沸物；熱敏性物料
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