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主坯營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的高低取決于所用原料本身營(yíng)養(yǎng)價(jià)值成分的含量。
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面點(diǎn)銷(xiāo)售價(jià)格=面點(diǎn)成本×(1+成本毛利率)。
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響出成率的因素主要有兩點(diǎn):第一原料的規(guī)格質(zhì)量:第二原料的加工技術(shù)。
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