單項(xiàng)選擇題
某餐館飲食連鎖店有680余家餐館。各餐館所有的食品訂單均輸入一個(gè)電子設(shè)備;該設(shè)備記錄所有的食品訂單及服務(wù)員名單,并將訂單送到廚房。所有的服務(wù)員均負(fù)責(zé)收取他們經(jīng)手訂單的現(xiàn)金,并在換班時(shí)上交這筆現(xiàn)金,即以其ID號訂制食品的銷售額。然后由經(jīng)理核對當(dāng)天收取的現(xiàn)金及食品訂單所產(chǎn)生的計(jì)算機(jī)記錄。一旦存在差異則由餐館立即調(diào)查。公司總部建立的監(jiān)控措施用來確定下屬餐館沒有記錄其全部收入,而是僅上交一定數(shù)量現(xiàn)金額的情形。以下陳述中哪項(xiàng)屬于這一監(jiān)控措施的最佳范例?()
A.餐館經(jīng)理將收取的現(xiàn)金與計(jì)算機(jī)記錄的食品訂單核對
B.所有的食品訂單必須輸入計(jì)算機(jī),服務(wù)員與廚師有明確分工
C.管理層編制詳細(xì)的各商店總利潤分析表,并對利潤很低的商店進(jìn)行調(diào)查
D.現(xiàn)金按日送達(dá)公司總部