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填空題

廣義的成本是指構(gòu)成各種（）的各項耗費之和。

答案：原料

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點心新產(chǎn)品的開發(fā)票要根據(jù)市場的需求進(jìn)行開發(fā)，在開發(fā)時可以不考慮的因素有（）。

答案：工藝性復(fù)雜

生產(chǎn)中應(yīng)做到技術(shù)熟練、工藝精湛、原料使用合理、投料操作（）。

答案：準(zhǔn)確

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