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填空題

夏季，氣溫在20度以上，相對濕度在70%以上，正是（）生長、繁殖的適宜條件。

答案：細(xì)菌

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酵母菌、霉菌和細(xì)菌他們的活動與溫度、濕度（）有很大關(guān)系。

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答案：煮至熟透

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