填空題

在倫敦糕發(fā)酵過程不能投入（）。

答案：枧水

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制作傳統(tǒng)黃糖松糕應(yīng)注意米槳的（）時間。

答案：發(fā)酵

制作奶白小饅頭時將已成塊狀的面皮由內(nèi)向外卷成圓形的長條型，然后（）。

答案：切件