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問答題
【簡答題】評估患者營養(yǎng)狀態(tài)的方法有哪些？
答案：
營養(yǎng)評估主要包括六個方面的內(nèi)容：一般飲食資料、體格檢查、體重測算、人體測量、實驗室檢查及飲食史。
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問答題
【簡答題】簡述患者進食中與進食后的護理。
答案：
（1）患者進食時的護理：核對患者及飲食單，并檢查患者的飲食類型，避免發(fā)錯飲食；督促和協(xié)助配餐員及時將熱飯、熱菜分發(fā)給每位...
