填空題

膽鹽在消化時使大分子脂肪乳化為（）；吸收時與脂肪消化產物結合為（）。

答案： 脂肪微滴；微膠粒
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填空題

糖類吸收的主要形式是（），蛋白質的吸收的主要形式是（），脂肪吸收的主要形式是（）、（）、（）。
答案： 單糖（葡萄糖）；氨基酸；甘油；脂肪酸；甘油一酯
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