單項(xiàng)選擇題決定陸葉蔬菜顏色的物質(zhì)主要是（）
A.葉綠素
B.類胡蘿卜素
C.檸檬黃
D.紅曲色素
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1.單項(xiàng)選擇題決定肉顏色的物質(zhì)主要是（）
A.肌紅蛋白
B.莧菜紅
C.檸檬黃
D.紅曲色素
2.單項(xiàng)選擇題以顏色為主的香辛料是（）
A.胡椒
B.芫荽
C.姜黃根
D.醬類
