單項(xiàng)選擇題傾向于分布在球狀蛋白的蛋白質(zhì)分子外部表面的基團(tuán)是（）
A.親水基團(tuán)
B.疏水基團(tuán)
C.結(jié)合基團(tuán)
D.催化基團(tuán)
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1.單項(xiàng)選擇題蛋白質(zhì)的亞集聚合成大分子的方式是蛋白質(zhì)的（）
A.三級(jí)結(jié)構(gòu)
B.四級(jí)結(jié)構(gòu)
C.二級(jí)結(jié)構(gòu)
D.一級(jí)結(jié)構(gòu)
2.單項(xiàng)選擇題下列鍵中哪種不是維持蛋白質(zhì)分子三四級(jí)結(jié)構(gòu)的鍵（）
A.氫鍵
B.肽鍵
C.鹽鍵
D.二硫鍵
