單項(xiàng)選擇題烹飪原料的選擇對烹飪工藝的實(shí)施對象,具有()的意義。 

A.無關(guān)輕重
B.重要
C.一般化
D.可有可無


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1.單項(xiàng)選擇題烹飪原料知識對烹飪學(xué)有()的意義。 

A.至關(guān)重要
B.無
C.一般化
D.可有可無

2.單項(xiàng)選擇題烹飪原料知識是一門烹飪()學(xué)科。 

A.大眾
B.普通
C.專業(yè)
D.高科技