單項選擇題

鹵汁走紅時，要（），使味、色緩緩滲入原料。 

A.先用旺火將鹵汁燒沸，再改用中火加熱
B.始終用旺火加熱
C.先用旺火將鹵汁燒沸，再改用小火加熱
D.先用中火將鹵汁燒沸，再改用小火加熱

微信掃碼免費搜題