填空題太湖白魚、()和白蝦統(tǒng)稱為“太湖三白”。
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下面關(guān)于臘八節(jié)的說法正確的是()
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淮揚(yáng)菜的發(fā)展得益于發(fā)達(dá)的水系資源。
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一般來說,蒸餾酒的酒度高于配制酒。
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正月十三到十八,“滿城燈火耀街紅,弦管竹歌處處”形容的是()
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下列不屬于筵宴繁榮創(chuàng)新時(shí)期特點(diǎn)的有()
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蒸餾酒中,原料質(zhì)量決定酒的品質(zhì)。
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精于制湯是魯菜特點(diǎn)之一。
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著名的“三套鴨”菜肴,是用料為家鴨,野鴨,肉鴿制作的而成的經(jīng)典魯菜之一。
題型:判斷題