單項(xiàng)選擇題在古代飲酒的禮儀中,主人向客人敬酒后,給主人斟酒和給自己斟酒叫()
A.獻(xiàn)
B.酬
C.酢
D.巡
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1.單項(xiàng)選擇題屠蘇酒是在()時(shí)飲用的酒。
A.端午節(jié)
B.重陽(yáng)節(jié)
C.新年
D.中秋節(jié)
2.單項(xiàng)選擇題根據(jù)李時(shí)珍《本草綱目》 記載我國(guó)蒸餾酒始于()
A.漢代
B.唐代
C.宋代
D.元代
3.單項(xiàng)選擇題筷子由“箸”改稱為“筷子”主要緣于()
A.吳中一帶方言
B.吳中一帶的忌諱
C.白話
D.別稱
4.單項(xiàng)選擇題面條是歷史久遠(yuǎn)的傳統(tǒng)食品,漢代人劉熙在其《釋名》一書中把面條稱為()
A.湯餅
B.胡餅
C.蒸餅
D.烙餅
5.單項(xiàng)選擇題“冬至吃餃子不會(huì)凍掉耳朵”的傳說(shuō)來(lái)源于()神話故事。
A.盤古開天地
B.女媧造人
C.女媧補(bǔ)天
D.夸父逐日
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最新試題
海洋蔬菜是21世紀(jì)健康食品,包括海帶、紫菜、裙帶菜等海藻。
題型:判斷題
下列關(guān)于筵宴解釋正確的是()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
一般來(lái)說(shuō),蒸餾酒的酒度高于配制酒。
題型:判斷題
以下哪種食物不是重陽(yáng)節(jié)的飲食文化食俗?()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
濃香型白酒的有機(jī)酸以()為主。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
東坡墨魚是哪個(gè)菜系的代表菜?()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
黃酒是中國(guó)的民族特產(chǎn),屬于釀造酒。其中()黃酒是最有代表性的產(chǎn)品。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
淮揚(yáng)菜的發(fā)展得益于發(fā)達(dá)的水系資源。
題型:判斷題
以下屬于食材范疇的有()
題型:多項(xiàng)選擇題
冬至的飲食文化豐富多樣。如餃子、湯圓、赤豆粥等。
題型:判斷題