最新試題
刺參漲發(fā)以（）為主。
（）不是扒三樣的原料。
干香菇如用熱水漲發(fā)，溫度要控制在（）左右。
莢果類原料初加工時(shí)，除了要掐去蒂和頂尖，還需要撕去兩邊的邊筋。
西蘭花的初步加工方法為：清洗→削皮→洗滌。
