單項(xiàng)選擇題明確將飲食指出應(yīng)歸為“文化”的當(dāng)首推()先生。
A.林語(yǔ)堂
B.張光直
C.孫中山
D.張起鈞
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1.單項(xiàng)選擇題在尚未寫成的《中國(guó)文化目錄》一書中便有一個(gè)獨(dú)立的飲食篇其作者是()
A.梁?jiǎn)⒊?br />
B.顧康伯
C.梁漱溟
D.張起鈞
3.多項(xiàng)選擇題偉大的詩(shī)人李白,有詩(shī)句“三百六十日,日日醉如泥?!?、“古來圣賢皆寂寞,惟有飲者留其名?!彼环Q為“詩(shī)仙”、“酒仙”。為了稱頌這位,古時(shí)的酒店里,都掛著的什么招牌,流傳至今。()
A.太白遺風(fēng)
B.太白酒家
C.太白在此
D.太白世家
4.單項(xiàng)選擇題他一生筆耕不輟,著作頗豐。在他的勸酒詩(shī)中,以《勸酒十四首》最為有名,在六十七歲時(shí),寫下了《醉吟先生傳》。他是()
A.李白
B.杜甫
C.王安石
D.白居易
5.單項(xiàng)選擇題他因嗜酒、豪飲而聞名于世。是西晉沛國(guó)(今安徽濉溪西北)人,傳說他個(gè)子矮小、其貌不揚(yáng)。其人豁達(dá)灑脫,放浪形骸,不拘禮俗,積畢生之愿寫下了著名的《酒德頌》。他是()
A.曹操
B.杜康
C.阮籍
D.劉伶
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正月十三到十八,“滿城燈火耀街紅,弦管竹歌處處”形容的是()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
濃香型白酒的有機(jī)酸以()為主。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
魯菜的特點(diǎn)包括原料多采用奇珍異獸,口味講求醇鮮。
題型:判斷題
蒸餾酒中,原料質(zhì)量決定酒的品質(zhì)。
題型:判斷題
中國(guó)食材應(yīng)具備的條件是()
題型:多項(xiàng)選擇題
江南水鄉(xiāng)歷來有在()吃撐腰糕的傳統(tǒng)習(xí)俗。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
我國(guó)有“三伏”之說,據(jù)《陰陽(yáng)書》記載:后伏為()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列關(guān)于中秋節(jié)的食俗文化正確的是()
題型:多項(xiàng)選擇題
以下屬于食材范疇的有()
題型:多項(xiàng)選擇題
米飯是食材之一。
題型:判斷題