單項(xiàng)選擇題

膳食中抗壞血酸的主要來源是（）

A.魚肝油
B.動(dòng)物肝、腎、牛奶
C.糧谷類
D.綠葉菜

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單項(xiàng)選擇題

影響維生素A、D吸收的是（）

A.蛋白質(zhì)
B.脂肪
C.碳水化合物
D.維生素

單項(xiàng)選擇題

評(píng)價(jià)抗壞血酸營養(yǎng)狀況，除了做尿負(fù)荷試驗(yàn)外，還可做（）

A.紅細(xì)胞中抗壞血酸含量
B.白細(xì)胞中抗壞血酸含量
C.全血中抗壞血酸含量
D.血清中抗壞血酸含量

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