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問答題
【簡答題】食品中可能存在的化學(xué)污染物都有哪些?
答案:
(1)農(nóng)藥;
(2)有害金屬;
(3)N-亞硝基化合物;
(4)多環(huán)芳烴化合物;
(5)食品容器、包裝材料。
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問答題
【簡答題】EFA的生理意義有哪些?
答案:
(1)EFA是組織細(xì)胞的組成成分,特別是參與線粒體及細(xì)胞膜磷脂的合成;
(2)與脂質(zhì)代謝關(guān)系密切。
...
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問答題
【簡答題】為何提倡母乳喂養(yǎng)?
答案:
對(duì)人類而言,母乳是自然界中唯一的營養(yǎng)最全面的食物,是嬰兒的最佳食物。
母乳中營養(yǎng)素齊全,能全面滿足嬰兒生長發(fā)育...
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