最新試題
為防止蛋品生產中發(fā)生美拉德反應使產品變色，因此生產中常加入以下哪種酶（）
以下不屬于還原型抗壞血酸的是（）
以下幾種維生素，還原性最強的是（）
以下關于花青素的說法，正確的是（）
哪種維生素可以間接參與美拉德反應（）
