用加氯處理法對水消毒，水中余氯含量要達到（）。

下列食品安全危害中，哪個屬于生物危害？（）

食品生物性危害主要包括（）。

采用加氯處理法進行水的消毒時，消毒時間應不少于（）。

關鍵控制點的確定一般采用（）。

去除胰蛋白酶抑制劑最簡單有效的方法是（）。

員工的健康及衛(wèi)生狀況的控制措施不包括（）。

鎘會造成骨骼損害，發(fā)生（）。

食品加工不當會產(chǎn)生化學有害物質，比如咖啡中的（）。

以下選項哪個是食品安全生物危害？（）