多項(xiàng)選擇題抽樣檢查又稱為隨機(jī)抽樣檢查，是指從受檢批（原料或產(chǎn)品）中抽取若干個(gè)體組成樣組，然后對(duì)樣組逐個(gè)進(jìn)行檢查。在每次抽取樣本時(shí)，總體中所有的個(gè)體都有被抽取的同等機(jī)會(huì)的抽樣方法叫隨機(jī)抽樣。隨機(jī)抽樣的方式很多，有（）、整群隨機(jī)抽樣和系統(tǒng)隨機(jī)抽樣。
A.簡(jiǎn)單隨機(jī)抽樣
B.分層隨機(jī)取樣
C.四分法
D.檢樣
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1.多項(xiàng)選擇題微生物預(yù)測(cè)模型可以根據(jù)產(chǎn)品的特點(diǎn)，預(yù)測(cè)不同（）生長(zhǎng)或產(chǎn)毒狀況，從而了解產(chǎn)品質(zhì)量的穩(wěn)定性和安全性。
A.病原菌
B.腐敗菌
C.病毒
D.寄生蟲
2.多項(xiàng)選擇題食品新產(chǎn)品開發(fā)的常用設(shè)計(jì)線路為：（）
A.小試
B.中試
C.質(zhì)量評(píng)價(jià)
D.產(chǎn)品鑒定
3.單項(xiàng)選擇題（）指按規(guī)定的試驗(yàn)方法對(duì)抽樣的產(chǎn)品進(jìn)行試驗(yàn)，以證明產(chǎn)品符合指定標(biāo)準(zhǔn)或技術(shù)規(guī)范的全部要求。
A.抽樣試驗(yàn)
B.百分之百檢驗(yàn)
C.型式試驗(yàn)
D.標(biāo)準(zhǔn)試驗(yàn)
4.單項(xiàng)選擇題食品企業(yè)應(yīng)當(dāng)具備產(chǎn)品出廠檢驗(yàn)?zāi)芰?，檢驗(yàn)、檢測(cè)儀器必須（）方可使用。
A.校準(zhǔn)合格
B.計(jì)量檢定合格
C.經(jīng)過檢查
D.安裝調(diào)試后
5.單項(xiàng)選擇題企業(yè)應(yīng)當(dāng)在食品生產(chǎn)許可證有效期滿前（）個(gè)月內(nèi)，向原受理食品生產(chǎn)許可證申請(qǐng)的質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門提出換證申請(qǐng)。
A.6
B.7
C.8
D.5
最新試題
下列哪些操作可能產(chǎn)生交叉污染？（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
關(guān)鍵控制點(diǎn)的確定一般采用（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
食品加工企業(yè)生產(chǎn)區(qū)域的洗手用水龍頭不應(yīng)該選擇（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列哪項(xiàng)不適宜作為關(guān)鍵限值指標(biāo)？（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
（）通過數(shù)據(jù)分層，把錯(cuò)綜復(fù)雜的質(zhì)量數(shù)據(jù)加以歸類匯總，使之更能確切地反映客觀事實(shí)，以便采取措施加以解決。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
食品接觸表面材料可以選擇（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
食品加工不當(dāng)會(huì)產(chǎn)生化學(xué)有害物質(zhì)，比如發(fā)煙燃料烘烤食物中的（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
殺蟲劑進(jìn)入食品會(huì)導(dǎo)致下列哪項(xiàng)描述？（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
天然硝酸鹽含量比較高的食品主要是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下面物質(zhì)屬于動(dòng)物源性食品中獸藥殘留的有（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題