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【簡(jiǎn)答題】葡萄的運(yùn)輸該如何進(jìn)行?
答案:
葡萄不宜長途運(yùn)輸,有條件處可設(shè)立原酒發(fā)酵站,再運(yùn)回酒廠進(jìn)行陳化與澄清。
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【簡(jiǎn)答題】概述葡萄的采摘時(shí)間
答案:
決定葡萄最適當(dāng)采摘時(shí)間,對(duì)釀酒有重要的意義,一般視釀造產(chǎn)品的要求而定,及“工藝成熟度”。
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【簡(jiǎn)答題】我國葡萄生產(chǎn)地區(qū)的分布有哪些?
答案:
1、沿海平原地區(qū)
2、黃河故道及淮河流域地區(qū)
3、黃土高原干旱地區(qū)
4、東北中北部及內(nèi)蒙古...
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