名詞解釋

機(jī)械澄清法

答案: 利用離心機(jī)高速旋轉(zhuǎn)產(chǎn)生巨大的離心力,使葡萄汁與雜質(zhì)因密度不同而得到分離。離心力越強(qiáng),澄清效果越好。
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皂土澄清法

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果膠酶法

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