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問答題

【簡答題】啤酒工廠廢水處理常用方法有哪些？

答案：

①初級沉淀池
②活性污泥法
③生物氧化法
④厭氧處理

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【簡答題】簡述啤酒的營養(yǎng)價值

答案：（1）提供熱量
熱量（J/L）＝原麥汁濃度×36.4×4.186
（2）補充維生素
（3）...

【簡答題】簡述啤酒中的風味物質(zhì)

答案：（1）非揮發(fā)性成分
微量脂類、酒花、多酚物質(zhì)、色素物質(zhì)以及乳酸、琥珀酸、草酸和酒石酸等有機酸。
（2...