填空題

當(dāng)賓客用完餐，起身離座時(shí)，服務(wù)員要主動(dòng)上前（）、（）、（）。

答案： 拉椅；致謝；道別
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酒店管理的職能是（）、（）、（）、（）和協(xié)調(diào)。
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