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()年我國開始實行旅游涉外飯店星級評定標準,對飯店的“硬件”與“軟件”進行綜合評定,極大地推動了飯店業(yè)走向規(guī)范化發(fā)展的軌道。
答案:
1988
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填空題
人們借助一定的健身器材和場所,通過參與活動來調(diào)節(jié)心情,促進身體健康,達到社交目的的娛樂活動,稱為()。
答案:
康體休閑
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飯店規(guī)模、星級高低、管理方式和市場需求的不同,決定飯店廚房()間的差異,它既反映了各種廚房的不同功能,也直接影響廚房內(nèi)部的分工協(xié)調(diào)和勞動組織。
答案:
組織形式
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