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酒店服務(wù)質(zhì)量的構(gòu)成要素從酒店的角度看包括()、()、()。
答案:
有形設(shè)施、員工行為、酒店顧客
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填空題
飯店計(jì)劃指標(biāo)中的質(zhì)量指標(biāo)包括()、()、勞動(dòng)生產(chǎn)率和設(shè)備完好率。
答案:
利潤率;客房出租率
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新頒布的涉外飯店星級評定標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定,健身房不僅要有一定數(shù)量的健身器材,而且必須有配套的()等附屬設(shè)施才能作為計(jì)分項(xiàng)目。
答案:
更衣室
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