名詞解釋

答案：是通過一定的組織機構(gòu)和各種人員的作用，把飯店的資金、物資和信息轉(zhuǎn)化為可供出售的有形或無形的產(chǎn)品，使計劃由觀念形態(tài)轉(zhuǎn)化為現(xiàn)...

你可能感興趣的試題

答案：

是在飯店運轉(zhuǎn)中利用業(yè)務(wù)操作程序和其他規(guī)章制度，使各部門能按計劃比例、銜接組合的要求共同完成生產(chǎn)任務(wù)。

答案：是指在飯店運轉(zhuǎn)中管理者運用權(quán)力和影響，對被管理者發(fā)出指令，使之服從代表飯店決策計劃的管理者的意志并付諸行動，并引導和激勵...