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多項選擇題

碳酸氫銨（NH₄HCO₃）是一種常用食品膨松劑，這是因為碳酸氫銨受熱后會產生（）。

A.氨氣；
B.二氧化碳氣體；
C.氣態(tài)碳酸；
D.碳酸鈉；

你可能感興趣的試題

單項選擇題

碳酸氫鈉也叫（）

A.小蘇打；
B.臭堿；
C.焙粉；
D.發(fā)酵粉

如果某表面活性劑的HLB值在8-13范圍時，該表面活性劑適合于做（）。

答案： O/W型乳化劑

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