最新試題
一般來說，人的味覺對下列哪種物質的敏感性最低（）
按照反應底物，食品酶制劑分為（）
TBHQ具有一定的抗菌作用，（）對其抗菌有增效作用。
增加抗氧化劑抗氧化作用的手段包括（）
下列防腐劑屬于植物源性防腐劑的有（）
下列具有金屬鰲合作用的抗氧化劑是（）
下面淀粉酶類中被稱為液化酶的是（）
與甜味沒有關系的結構是（）
相對甜度最低的甜味劑是（）
食鹽和乙醇具有防腐作用，所以屬于狹隘的食品防腐劑的范疇。