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多項(xiàng)選擇題
食品添加劑的作用包括()
A.提高食品的保藏性、防止腐敗變質(zhì);
B.改善食品的感觀性狀;
C.保持或提高食品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值;
D.便于食品加工
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不得以掩蓋食品()或者()為目的而使用食品添加劑。
答案:
本身;加工過程中的質(zhì)量缺陷或以摻雜、摻假、偽造
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生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)和使用食品添加劑,必須符合()和衛(wèi)生管理辦法的規(guī)定。
答案:
食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)
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