單項選擇題一種液體以細小液滴的形式分散在另一種互不相溶的液體中能得到穩(wěn)定的分散體系，形成這種分散體系的作用叫（）。
A、發(fā)泡作用
B、消泡作用
C、潤滑作用
D、乳化作用
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1.單項選擇題親水親油平衡值（）時，表面活性劑的親油性比親水性強。
A、小于7
B、大于7
C、等于7
D、等于2
2.單項選擇題活性劑在界面上的濃度（）相內部的濃度，這種濃集的現(xiàn)象叫做活性劑在界面上的吸附。
A、等于
B、難于
C、小于
D、大于
