填空題

非糖類甜味劑包括（）和（）。

答案： 天然甜味劑；人工合成甜味劑
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填空題

（）是評(píng)價(jià)甜度的重要指標(biāo)。
答案： 甜味的強(qiáng)度或甜度
判斷題

一種物質(zhì)的閾值越小，表示其敏感性越強(qiáng)。
答案： 正確
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