問答題

【簡(jiǎn)答題】目前中國(guó)旅游飯店存在的問題有哪些?

答案: 1)飯店建設(shè)宏觀失控,部分地區(qū)飯店供求失衡,競(jìng)爭(zhēng)加??;
2)飯店結(jié)構(gòu)比例失調(diào),盲目追“星&rdqu...
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問答題

【簡(jiǎn)答題】簡(jiǎn)述中國(guó)飯店的現(xiàn)狀特點(diǎn)。

答案: 1)飯店產(chǎn)業(yè)規(guī)模龐大,飯店投入數(shù)量巨大;
2)飯店轉(zhuǎn)入買方市場(chǎng),企業(yè)進(jìn)入微利時(shí)代;
3)供求關(guān)系比較...
名詞解釋

超額訂房

答案:

是指飯店在訂房已滿的情況下,再適當(dāng)增加訂房的數(shù)量,以彌補(bǔ)少數(shù)客人臨時(shí)取消預(yù)訂而出現(xiàn)的客房閑置。

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