名詞解釋

答案： SWOT分析也稱經(jīng)營環(huán)境分析，飯店經(jīng)營者通過對經(jīng)營環(huán)境進行系統(tǒng)的、有目的的診斷分析，在明確本飯店的優(yōu)勢（Strength...

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答案：

它反映飯店勞動效率狀況。一般用勞動生產(chǎn)率和人均實現(xiàn)利稅兩個指標反映。

答案：又稱雙倍客房出租率，是一個標準間兩位客人租用，即雙開房間的數(shù)量占已出租房間數(shù)的百分比。